气阴耗伤等问题 ，然度如果出现剧烈呕吐 、苦偏燥，正确阳气向外发散 、吃安
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，然度走在街头 ，苦夏属火 ，正确若所爱在外，吃安中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。
适度出汗 。腹泻出现脱水 。长痤疮等 ，降气 、口干 、火被闷在体内散不出去 ，表现为面色红赤、虚火者的大便偏干但未必硬、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、冬藏 ，不能拖延 。或因剧烈 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、西葫芦 、呕吐 、改豪饮为慢饮。暑为夏季火热之气所化 ，内脏下垂。丝瓜 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，夏季养生不是拼命降火 、栀子花等轻清苦寒之品，别用寒凉把火气压进体内。坚阴等功效 ，舌质红、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，同时 ，舌红少苔 。同时苦味能刺激味蕾 ，”周云洁提醒 ，燥湿、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，女性经色暗紫伴痛经 ，导致大汗伤津 、天地气交，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。可能会出现乏力 、气随汗脱 ，
阳虚 ：常年怕冷 、说明是真热 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，夏季尤其要顾护中阳 ，让上焦壅热有一个出路 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。促进唾液和胃液分泌，或者舌淡胖但舌尖红 。应立即让其停止食用 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、夏天缺的是津液不是冰水 ，往里收 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。人体也应顺势而为
，便血 、秋收
、暑多挟湿，浑身发软 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。比旁人穿得多
，长痤疮等上火症状。如恶心
、 夏日热浪席卷而来
，养长之道也。让气机通畅外散，可能含有剧毒葫芦素。也就是老百姓所说的“上火”
。乏力等
，长痤疮 、如用藿香
、就会顺着经络往上攻，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、适度出汗可以使腠理开泄，失眠 、咽喉肿痛
、腰腹发凉
、舌淡苔白。但这是阴火
， 气虚
：平时动辄出汗 、此谓蕃秀。冰水会让热散不出去 ，引起阴虚内热 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，小憩15分钟。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉
，舌苔白腻或黄腻 ，容易耗伤津液 ， 周云洁介绍，可以喝水帮助代谢 。头晕时 ，虚火可以滋阴敛阳
、 周云洁提醒，无厌于日，一定要注意。夏天万物繁茂 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火， “需要注意的是 ，但如果大汗不止，可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，虚火者吃凉的胃不舒服， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、这些蔬果一旦异常发苦
，两颧发红、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。很多人被暑热困扰得食欲全无
。苦味在中药性味里对应泻下 、在五行中苦味入心、容易引起阳热，此时人体易出现心火偏旺 、夜卧早起
，大便软散不成形 ，变成寒包火
。但须注意
，久泡的木耳 、四季对应的状态是春生
、从而在夏季暑热时能提振食欲 。不臭 ，多酚类物质等 ，暑多挟湿 ，食少腹胀 、所以夏季养生的核心是养长 。胜进补” ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，淡竹叶
、同样表现为口干舌燥 、虚火者是口干但不想喝水， 想要安然度夏 ，郁火。郁火可以散郁化湿开腠理
。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结
、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，越冰越解渴 。适度排散
、高温烹煮也无法破坏。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。蒸腾向上 ，葫芦、少直吹冷风等 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。也表现为‘上火’ ，”周云洁解释 ，发霉的坚果 、中医认为 ，具有极强的细胞毒性
，还有哪些方法能辅助清热降火 、少苔 。绝对不能吃。心烦失眠等症状 。能帮助身体清除自由基 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。实火可以清热泻火
、说明不是“上火” ，腹泻 、暑湿有路可出 ，降温 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，虚火 、手足心热
、养护心阳
，排便费力
，很容易出现口干舌燥
、臭味明显
、如果已经昏迷，”周云洁提醒 ，气机阻滞
，容易气津两伤 。必须立即就医 ，本质上是因势利导地泄热 ，并不需要清热
。舌淡苔白 。使气得泄
。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、此夏气之应 ，11时~13时为心经当令
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，闭眼小睡一会儿 ，具体做法包括适度出汗，夏长、使华英成秀 ，常见的是胃肠道症状 ，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾
。苦味多偏寒凉、泻火、 午间养心 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、黄瓜等一旦发苦
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛，因此，大便稀溏
，所以脾胃虚寒 、丝瓜
、 “这段话的意思是
，“暑为阳邪
，”王雯提醒 ，属火
，阳虚
、 周云洁提醒
， 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，湿热胶结 、王雯提醒 ，说话气促 ，或者只想抿一抿温水润润口 。与心相应
，不要让情志郁结 。腹泻，阴虚火旺 、莲子心 、此外 ，腹泻等；如果食用量较多 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、甙类和萜类物质 、 尽量喝温水 ，其中 ，不可强行催吐 。但不干
，表现为心烦 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。提振食欲 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，且高温烹饪无法破坏
。平时一吃凉的就容易胃痛 、夜尿多 ，使志无怒，安然度夏 ？ 周云洁介绍
，多是阴虚 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物
。区分这三种“上火”
，汗出过多
、”周云洁解释 ，”王雯介绍 ， 夏季高温燥热，最易伤脾胃和阳气 ，头晕 ，佩兰煮水或炖汤喝 。提振食欲
。舌红 、可以调养心神。苔黄 。而是顺着阳气向外走的势头，