3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。糖半勺奶粉半勺 、紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯可能会硬一些 ，奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，八成热时，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯个头小一点比较好 ，奶酪将紫薯球放入 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。至颜色变深 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，然后用手轻轻用力压一下 ，放在吸油纸上
将小碗口捏实 ，这样一口一个 ，锅中烧热油 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪 。然后搓成小圆球 ，淀粉1勺 、吃起来比较过瘾。
食材 ：紫薯两块 、然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，