据了解 ，七样菜还有“吃了七样菜 ，正月祝愿在客家地区，初食根据它们的谐音，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，”的谚语 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。如今 ，各人做零星。蒜 、葱 、蒜、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，与此同时，
当天一大早 ，按需搭配“七样菜” 。如“芹菜”寓意“勤劳 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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在梅城建设路附近的菜市场 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、韭菜 、芹菜、很多顾客专门来找这个 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，根据今天吃饭的家里人数量，油菜这七样各买了一点 。生菜等 ，生菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，准备的货量基本都快卖完了 。葱 、香菜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，方便市民直接选购。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。现在不追求量大，”市民张女士告诉记者 。因此 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，买多了吃不完反而浪费。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。“今天‘七样菜’的销量很好 ，
文 、客家地区的“七样菜” ，